Våra menyer

Focaccia med rosmarin och havssalt, caprese med buffelmozzarella, tomat och färsk basilika, bruschetta med krämig soltorkad tomat och färsk basilika samt pestomarinerade oliver.

Ugnsbakad hängmörad entrecote, tunnskivad och serverad i len skysås med örtkräm.

Oumph! tillagad och serverad på samma sätt som entrecoten.

Ugnsbakad delikatesspotatis och säsongens ugnsgrillade grönsaker.

Vaniljpannacotta med färska bär.

Tre sorters sill – Dijonsill, skärgårdssill med kapris och rödlök samt rödlökssill. Gravad lax marinerad på italienskt vis (Salmone Marinato), rosmarinrökt lax i olivolja samt ägghalvor med räkor och aioli alternativt löjrom och crème fraîche.

Julskinka (Prosciutto di Natale), toscansk leverpastej, Münsökorv med grov senap, italiensk fänkålssalami (Finocchiona), revbensspjäll, prinskorvar samt Nonnas köttbullar med mild tomat- och örtsås.

Janssons frestelse i vår alla Capri-variant, dillkokt potatis, italiensk potatissallad samt rödkål smaksatt med apelsin och kanel. Till detta serveras skånsk grovsenap och en söt-syrlig senap med limoncello.

Lagrad brie, knäckebröd, kex, druvor, mandelbiscotti och inlagda grönsaker. Vi serverar även kallpressad olivolja med flingsalt samt gårdssmör.

Vaniljpannacotta med färska bär samt nötter, dadlar och julgodis till kaffet.

Luftig saffranspannacotta.

Vår tolkning av sillbordet, med soltorkade tomater, parmesan och basilika.

Spett med salami, mini-mozzarella, oliver och cocktailtomater.

Ägghalvor med räkor och en krämig caesardressing.

Klassiska italienska köttbullar med citron och parmesan.

Ugnsrostad potatis i örtolja.

Pastasallad med pesto och mozzarella.

Fräsch italiensk grönsallad.

Saffranspannacotta till avslutning.

Italienskt lantbröd, soltorkad tomatkräm, gårdssmör, aceto balsamico och kallpressad olivolja att doppa i.

Solmogna tomater, mozzarella, basilika och olivolja.

Tre sorters bruschetta – klassisk, tapenad och charkuteri.

Pasta fylld med ricotta och spenat, ugnslagad.

Pasta fylld med långkokt nötragù, ugnslagad.

Tunt skivat premium nötkött med olivolja och kapris.

Saftig kycklinglårfilé bakad i ugnen med en krispig, gyllene skorpa av äkta Parmigiano Reggiano.

Ugnsrostad delikatesspotatis kryddad med Medelhavets aromatiska örter och olivolja.

En fräsch grönsallad med säsongens blad och grönsaker.

En intensivt smakrik kräm gjord på soltorkade tomater. Perfekt som dipp eller tillbehör.

Hembakad focaccia.

Smakrikt och välkryddat smör.

Ugnsrostat kycklingbröst med marinad av soltorkade tomater.

Tricolore pastasallad med soltorkade tomater, oliver och basilika.

Rostade kikärtor med rödlök, persilja, pesto och soltorkade tomater.

Vispad feta- och ricottadipp.

Italienskt lantbröd.

Vaniljpannacotta.

Gröna oliver, soltorkade tomater, persilja, basilika, grillad zucchini, olivolja och havssalt.

Delikatesspotatis med soltorkade tomater, rödlök, citron, cocktailtomat, grana padano, ruccola, svartpeppar, olivolja och havssalt.

Solmogna tomater, mozzarella, basilika och olivolja.

Ricotta- och spenatfylld kycklingfilé lindad i lufttorkad skinka.

Minipaj med färsk oregano.

Grillat bröd gnidet med vitlök och toppat med fin charkuteri.

Italienskt lantbröd.

Tryffelaioli.

Vaniljpannacotta.

Saftiga italienska färsbiffar av nötkött, smaksatta med färsk basilika och örter.

Ugnsrostad klyftpotatis, krispig på ytan och mjuk inuti, smaksatt med rosmarin.

Blandade säsongsgrönsaker, perfekt grillade och marinerade med olivolja och balsamico.

Lätt och fluffigt vispat smör, smakförstärkt med aromatisk basilika-pesto.

Hembakad focaccia.

Gröna oliver, soltorkade tomater, persilja, basilika, grillad zucchini, olivolja och havssalt.

Delikatesspotatis med rödlök, citron, cocktailtomat, grana padano, ruccola, svartpeppar, olivolja och havssalt.

Solmogna tomater, mozzarella, basilika och olivolja.

Minipaj med pesto.

Lufttorkad skinka och melon.

Stek med en italiensk kryddblandning.

Bön-bearnaise.

Grillat bröd gnidet med vitlök och toppat med klassisk olivtapenad, ringlad olivolja och färska örter.

Italienskt lantbröd.

Smörbönor, haricots verts, cannellinibönor och salsa verde.

Vaniljpannacotta.

Saftiga och smakrika biffar gjorda på rödbetor, berikade med bitar av fetaost.

Säsongens ugnsrostade rotfrukter smaksatta med rosmarin, timjan och olivolja.

Matig bulgursallad med färska örter, grönsaker och citron.

Krämig och mild dipp gjord på fetaost, yoghurt och en touch av vitlök.

Hembakad focaccia.

2 st zucchinibiffar.

Pastasallad tri-color med soltorkade tomater.

Söta ugnsrostade rotfrukter med napolitansk mix.

Vispad fetaostkräm.

Enkel grönsallad.

Italienskt lantbröd.

Vegansk pannacotta.

Gröna oliver, soltorkade tomater, persilja, basilika, grillad zucchini, olivolja och havssalt.

Delikatesspotatis med rödlök, citron, cocktailtomat, grana padano, ruccola, svartpeppar, olivolja och havssalt.

Solmogna tomater, mozzarella, basilika och olivolja.

Minipaj med fikon och getost.

Grillat bröd gnidet med vitlök och toppat med olivolja, salt, tomater, basilika och mozzarella.

Kronärtskocka.

Zucchinibiffar på ruccolabädd.

Parmesandressing.

Italienskt lantbröd.

Vaniljpannacotta.

Saftig laxfilé, bakad i ugnen och marinerad i basilika-pesto.

Krämig och smakrik potatissallad gjord på delikatesspotatis och färska medelhavsörter.

Fräsch grönsallad med säsongens blad och grönsaker.

Smakrikt och välkryddat smör.

Hembakad focaccia.

Gröna oliver, soltorkade tomater, persilja, basilika, grillad zucchini, olivolja och havssalt.

Delikatesspotatis med rödlök, citron, cocktailtomat, grana padano, ruccola, svartpeppar, olivolja och havssalt.

Solmogna tomater, mozzarella, basilika och olivolja.

Ugnsbakad lax med färsk basilika.

Minipaj med fikon och getost.

Grillat bröd gnidet med vitlök och toppat med klassisk olivtapenad, ringlad olivolja och färska örter.

Italienskt lantbröd.

Capris bönsallad med borlottibönor.

Vaniljpannacotta.

Kallskuren, ugnstekt fläskytterfilé marinerad i hemgjord basilika-pesto.

Matig pastasallad med soltorkade tomater, oliver och örter.

Solmogna tomater i skivor, smaksatta med rödlök, basilika och extra jungfruolivolja.

Krämig och mild dipp gjord på fetaost, yoghurt och en touch av vitlök.

Hembakad focaccia.

Gröna oliver, soltorkade tomater, persilja, basilika, grillad zucchini, olivolja och havssalt.

Delikatesspotatis med rödlök, citron, cocktailtomat, grana padano, ruccola, svartpeppar, olivolja och havssalt.

Solmogna tomater, mozzarella, basilika och olivolja.

Nattbakad fläskytterfilé à la Marsala.

Grillat bröd gnidet med vitlök och toppat med olivolja, salt, tomater, basilika och mozzarella.

Fetaostcrème.

Italienskt lantbröd.

Riven fänkål.

Vaniljpannacotta.