Italiensk Catering Stockholm

Välkommen till Capri Catering – din portal till autentisk italiensk gastronomi mitt i Stockholm. Vårt löfte är enkelt: att leverera en bit av Italiens solkyssta kust till ditt bord med våra bufféer som hyllar de traditionella smakerna av Capri.

Varje rätt är beredd med passion och serveras med stolthet, omsorgsfullt sammanställd för att ge dig en oförglömlig smakupplevelse. Upptäck vårt urval av handgjorda italienska delikatesser och låt oss föra den italienska värmen och gästfriheten till din nästa tillställning.

Matkultur från Capri

Ön Capri i Italien är en av Medelhavets mest kända destinationer, känd för fantastisk natur och rik kultur. Capri-maten är en blandning av traditionella italienska rätter och influenser från Medelhavet, där enkelhet, råvarukvalitet och generositet står i centrum.

Ingredienser och råvaror

• Tomater – solmogna och saftiga, från enkel pastasås till Insalata Caprese.
• Fisk och skaldjur – färsk fisk serverad grillad, stekt eller i klassiska pastarätter.
• Mozzarella di bufala – mjuk och krämig ost från Campania.
• Citroner – Capris ikoniska citroner med saftig och söt smak.
• Olivolja – en nyckelingrediens som ger maten dess distinkta karaktär.
• Basilika – färsk basilika som binder ihop det italienska köket.