★ JulbordJulbord Alla Capri
- Sill & fiskTre sorters sill – Dijonsill, skärgårdssill med kapris och rödlök samt rödlökssill. Gravad lax marinerad på italienskt vis (Salmone Marinato), rosmarinrökt lax i olivolja samt ägghalvor med räkor och aioli alternativt löjrom och crème fraîche.
- Kött & charkuterierJulskinka (Prosciutto di Natale), toscansk leverpastej, Münsökorv med grov senap, italiensk fänkålssalami (Finocchiona), revbensspjäll, prinskorvar samt Nonnas köttbullar med mild tomat- och örtsås.
- Potatis & tillbehörJanssons frestelse i vår alla Capri-variant, dillkokt potatis, italiensk potatissallad samt rödkål smaksatt med apelsin och kanel. Till detta serveras skånsk grovsenap och en söt-syrlig senap med limoncello.
- Ost, bröd & småttLagrad brie, knäckebröd, kex, druvor, mandelbiscotti och inlagda grönsaker. Vi serverar även kallpressad olivolja med flingsalt samt gårdssmör.
- Dessert & julgodisVaniljpannacotta med färska bär samt nötter, dadlar och julgodis till kaffet.
- Dolce di Natale(Tillval 49 kr/pers inkl. moms)Luftig saffranspannacotta.

